Trigo tierno con carne estofada
El trigo tierno también llamado cebada perlada es una variedad que puede implementarse para preparar múltiples platos salados y dulces. Posee un sabor muy agradable, contiene un alto poder nutricional. Es rica en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio, y aporta las vitaminas A, B, C y E.
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