Descripción
Características del Producto:
El estuche contiene dos quesos con perfiles de sabor distintos, ambos de Quesos Cerrato, 200Gr. cada cuña:
- Cerrato Umami: Este es un queso de mezcla curado, elaborado con leche pasteurizada de vaca (mínimo 70%) y oveja (mínimo 20%). Tiene un sabor rico e intenso, caracterizado por el perfil «umami», y una pasta firme y compacta con ojos pequeños e irregulares.
- Cerrato Viejoven: Se trata de un queso de mezcla de leche cruda de vaca y oveja. A pesar de su nombre («joven» en inglés «young»), tiene un sabor intenso y está bien equilibrado en sal y acidez, con aromas que recuerdan al cava.
Ambos quesos son ideales para una tabla de quesos o para maridar con vinos, frutas o frutos secos.
