Esturión con costra de frutos secos

3,00

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El esturión es un pez particularmente apreciable porque de él se obtiene el afamado y preciado caviar; Lo hemos hecho al horno con una costra de frutos secos, el resultado es de una textura en boca que sorprende, tierna y muy jugosa; ofrece unos matices que no te esperas.