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Macarrones completamente mezclados con una salsa de verduras mediterránea, hecha con berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla y ajo en trozos pequeños, cocinados lentamente en aceite de oliva y ligados con puré de tomate. El tomillo le da un toque aromático. Un plato equilibrado, sabroso y de textura homogénea.
Gramaje
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