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San Jacobos de pavo y pollo

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Descripción

San Jacobos de pavo y pollo (80%) Se trata de una receta que tiene bastantes “parientes”. Hay diferentes variantes de este plato por el mundo. En Francia está el Cordon Bleu, plato muy valorado en su gastronomía. También están los Escalopes de Viena, ya en España en Asturias tenemos los Cachopos, y en Andalucía sus famosos flamenquines. Nueva receta en La Grosella.

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