¡Explosión de sabor en tu boca!
¿Estás listo para un viaje culinario lleno de color y sabor?
Nuestra nueva receta es una fiesta en tu plato, donde los ingredientes bailan al ritmo de tu paladar.
¡Prepárate para una explosión de sabor que te dejará pidiendo más!
Ensalada Fresca de Pasta Tricolor con Verduras
Ingredientes:
- Pasta tricolor (fusilli, penne, etc.)
- 1 pimiento rojo
- Tomates secos en aceite
- 2 tallos de apio
- Aceitunas verdes sin hueso
- Hojas de albahaca fresca
- Judías verdes redondas
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal
Preparación:
- Cocina la pasta: Sigue las instrucciones del paquete para cocinar la pasta tricolor al dente. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción y mantenerla firme.
- Prepara las verduras:
- Corta el pimiento rojo en tiras finas.
- Pica finamente el apio.
- Escurre los tomates secos y córtalos en tiras.
- Corta las judías verdes en trozos de unos 5 cm.
- Ensambla la ensalada:
- En un bol grande, combina la pasta cocida con el pimiento rojo, el apio, los tomates secos, las aceitunas verdes y las judías verdes.
- Deshoja la albahaca y añádela a la ensalada.
- Aliña la ensalada:
- Rocía la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes para que se distribuyan los sabores.
Consejos adicionales:
- Verduras: Puedes agregar otras verduras que te gusten, como pepino, cebolla roja o zanahoria rallada.
- Queso: Un toque de queso feta o queso de cabra desmenuzado le dará un sabor más intenso a la ensalada.
- Frutos secos: Los piñones o las almendras tostadas añadirán un toque crujiente y sabor extra.
- Aderezo: Si prefieres un aderezo más elaborado, puedes preparar uno casero con yogur griego, mostaza, miel y hierbas frescas.
¡A disfrutar! Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero, una cena fresca o como acompañamiento de una barbacoa. ¡Combina los colores y sabores de las verduras con la pasta para una explosión de frescura en cada bocado!
¡Y como siempre! Desde La Grosella disfruta de estas recetas ya hechas en tu casa o en tu domicilio. 🥰
