Recetas Archivos - Página 4 de 7 - La Grosella® - Comida para llevar y menús para oficinas

Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

By La Grosella®Actualidad, Alimentos, Recetas

A todos nos gusta darnos caprichos culinarios varias veces a la semana y no debemos sentirnos culpables por ello. La base para conseguir llevar una alimentación saludable es el equilibrio. Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa si quieres llevar una vida saludable. No te pierdas todos los detalles y trucos que vamos a darte en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

Planifica tu lista de la compra

El truco es sencillo y para conseguirlo solo necesitas organizar bien la lista de la compra y no caer en tentaciones de última hora. Una vez hayas pensado en el menú semanal, saldrás a hacer la compra con las ideas más claras y conseguirás comidas más sanas y fáciles de preparar.

Si sigues esta lista de alimentos ya no tendrás que renunciar a comer bien por falta de organización y te será muy sencillo seguir una dieta saludable sin esfuerzo. Para empezar a crear un buen “fondo de despensa” puedes empezar por la base de todo: los alimentos no perecederos.

En una despensa saludable es imprescindible la existencia de abundantes verduras y hortalizas porque son el pilar fundamental y deben estar presentes de manera diaria en nuestras comidas. Apunta bien y no te olvides de ninguno de estos alimentos:

Arroz, maíz y avena

Son la opción perfecta para mantener una comida rica, rápida y sencilla. Los cereales son una de las bases de nuestra alimentación. Con su ingesta conseguimos dotar a nuestro cuerpo de muchos nutrientes. Además, son muy necesarios para llevar a cabo una buena alimentación y son económicos.

Calabaza, cebolla y zanahoria

Su precio más ajustado en temporada no debe ser el único motivo. Consumir fruta y verdura del momento es una opción más sostenible y te permite descubrir nuevos alimentos que no son habituales en la nevera.

Las verduras, hortalizas y frutas tienen que estar presentes como partes integrales de un plato y no solo como acompañamiento. En los adultos la ración de verduras debería estar entre los 200 gr y los 300 gr y suponer, por tanto, la mitad del plato o de la ingesta.

Legumbres

Gracias a su versatilidad podemos preparar infinidad de elaboraciones con ellas.

Incluirlas en nuestra dieta nos aporta mucha proteína y son una opción perfecta para dietas vegetarianas en las que se excluye la carne de la alimentación. También es importante destacar que se trata de alimentos sostenibles.

Huevos y aceite de oliva virgen extra

No podríamos vivir sin ellos. Son sin duda uno de los alimentos más importantes en una despensa. Los puedes utilizar como plato principal o como ingrediente de una receta. Tampoco nos podemos olvidar de nuestro apreciado aceite de oliva, es el pilar de nuestra dieta mediterránea y contiene nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud.

Carne y pescado

Aunque en muchos casos no suponen alimentos indispensables, en La Grosella Catering no podemos vivir sin ellos. Por eso te recomendamos que siempre tengas en casa alguna pieza de carne (pollo, vaca o pescado), puedes almacenarlas en el congelador y conservarlas durante más tiempo.

Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa para poder cumplir tu misión de conseguir una vida más saludable, ecológica y bio. No te olvides de compartir con nosotros tus imprescindibles en la cesta de la compra ¡Así podemos copiarte nosotros tus truquitos!

En La Grosella Catering | Guía definitiva para no desperdiciar comida

19/10/2020

Love0

Los mejores batidos detox

By La Grosella®Actualidad, Recetas

Ya sabemos que no necesitas ningún truquito para lucir ese cuerpazo que tienes, pero… ¡A todos nos pasa! Durante esta época del año nuestro cuerpo puede experimentar de manera más notoria hinchazón. Esta retención de líquidos ocurre por un proceso natural, pero en La Grosella Catering queremos compartir contigo los mejores batidos detox para deshincharse y eliminar líquidos.

Reduce la sal para mejorar el balance de líquidos

Para lograr tener un mejor balance de líquidos en el cuerpo, debemos incluir una serie de rutinas: disminuir el consumo de sal, realizar ejercicio físico, mantenerse hidratado y elaborar en casa recetas diuréticas.

Eliminan toxinas

Los batidos detox están elaborados con frutas y verduras. Lo normal es hacerlos con piezas diuréticas para favorecer precisamente la desaparición de la retención de líquidos. La mejor opción es prepararlos en la batidora porque así se aprovechan las propiedades de la pulpa y la piel de los vegetales que incluyamos.

Haz el batido a tu gusto

Antes de ponerte la chaquetilla de chef heathy deberías tener en cuenta tus gustos culinarios. Aunque compartamos contigo unas recetas, prepáralos a tu manera, por ejemplo, con semillas de girasol, calabaza, sésamo, chía…También es muy importante que sepas que, si te quedan muy consistentes, tienes que añadir agua o alguna bebida vegetal.

Para drenar: pepino, apio, espinacas y sandía

Este batido te va ayudar a mejorar tu digestión y es muy eficaz para acabar con la celulitis.

Ingredientes: 100 g de pepino; 50 g de apio; 50 g de espinacas; 125 g de sandía; el zumo de 1/2 limón y 1/2 de agua.

Como truquito puedes quitar las puntas del pepino para evitar que amargue. Lava muy bien esta fruta y no hace falta que la peles.

Remolacha

Apenas aporta calorías y gracias a su dulzor, lo podemos sustituir por otros batidos más calóricos. Esta verdura también contiene una gran cantidad de fósforo y vitaminas.

Ingredientes: 3 cucharadas de pulpa de remolacha; 1/2 pera y 1/4 aguacate

Nuestro favorito: el de piña

Es perfecto para disfrutarlo en días de mucho calor. Después de un fin de semana de atracones o de barbacoas que se extienden, este batido diurético va a depurar tu organismo todo lo que necesita.

Ingredientes: 250 g de piña; 1 puñadito de hojas de perejil; 1/2 cucharadita de cúrcuma o un trocito de raíz de cúrcuma.

Ahora que ya conoces los mejores batidos detox para deshincharte, solo te queda ponerlo a prueba y contarnos cuál ha sido tu versión de estas recetas ¡Seguro que te has reinventado y te ha quedado un batido delicioso!

En La Grosella Catering | Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

30/07/2020

Love0

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

By La Grosella®Alimentos, Consejos, Menús, Recetas, Sin categoría

Ya os avisamos que con la vuelta a la ‘nueva normalidad’ iríamos incorporando sorpresas para agradecer todo vuestro apoyo. En esta ocasión hemos querido unir nuestro concepto de comida saludable con el verdadero sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra de Alicante. Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y consigue un sabor increíble en tus elaboraciones.

Los aceites de Octobris

Están ubicados en la zona de Diania, zona localizada entre el sur de valencia y el norte de alicante. Sus campos se encuentran a menos de 2 km. de la localidad de La Canyada (Alicante) y a una altitud de 740-760 metros sobre el nivel del mar Mediterráneo. El clima que tienen en la zona es de veranos secos y cálidos e inviernos fríos, un hecho que hace que tengan condiciones inmejorables para el cultivo de olivos.

Sorteamos su nuevo Estuche Premium

El estuche consta de cuatro aceites con tres sabores diferentes: limón, naranja y romero con una base común el Aceite de oliva Virgen Extra ECOLÓGICO Premium elaborado por la familia Muntanya. El aceite ecológico se obtiene directamente de aceitunas de categoría superior. Se realiza mediante procedimientos mecánicos en frío.

OCTOBRIS verde ECOLÓGICO premium

Las aceitunas de OCTOBRIS Verde Ecológico son recogidas por la Familia Muntanya en el mes de octubre, en este momento se encuentran en su punto justo de verdeo donde los sabores, aromas y color son mucho más intensos, con rendimientos muy pequeños, pero consiguiéndose una calidad superior alcanzada por muy pocos aceites.

La joya de sus aceites

El Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Verde Ecológico Premium, es la joya de sus aceites. Procede de sus olivares y es de variedad Picual. Ha recibido dos premios ambos en el 2020: 3er Premio Comunidad Valenciana. Productores y 8º Finalista AOVE´S Internacionales.

Bases Específicas Del Concurso

Nombre del concurso

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

Organizadora del concurso

La Grosella Catering.

Duración del concurso

Comenzará a las 12:00 horas del 06/julio/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 13/julio/2020.

Participantes del concurso

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

Premio del concurso

El premio es un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio PREMIUM

Mecánica de participación

Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
Residir en España (incluidas Islas Baleares y Canarias).
Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @aceiteoctobris de Instagram.
Dar like a la publicación de Instagram.
Mencionar a un amig@.

Selección del ganador

El sorteo se realizará el 14/julio/2020 con la herramienta Sortea2.
Habrá un ganador que recibirá un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio Premium
El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio.
El ganador será anunciado el 14/julio/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

Modo de disfrute del premio

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

Bases Legales Del Concurso

Objeto

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

Derecho a participar

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

Premio

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

Requisitos para participar

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

Aceptación de las Bases

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

Tratamiento de datos personales

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @ aceiteoctobris.

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y disfruta de la calidad de sus aceites. Con el estuche podrás convertir tus elaboraciones en autenticas delicias. ¡Mucha suerte a todos!

En La Grosella Catering | La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos

06/07/2020

Love0

Prepara este sorberte de sandía sin calorías

By La Grosella®Alimentos, Consejos, Recetas

Es el antojo más común del verano para refrescar nuestro cuerpo de las altas temperaturas. Pero ahora que nos hemos sumergido en el universo ‘healthy’, su ingesta puede causar un arrepentimiento por su alto contenido calórico. En La Grosella Catering nos encanta ayudarte con ideas igual de refrescantes y sabrosas sin que tengas que sentir ‘que te saltas la dieta’. Únete a nosotros y prepara este sorberte de sandía sin calorías.

Nos ayuda a cambiar los sabores de distintos platos

El sorbete es ese postre helado a pase de almíbar de azúcar y zumo de frutas. Tiene un mínimo de 80% de contenido acuoso y un 15% de su composición son frutas. Este sencillo postre no solo sirve para cambiar el sabor de distintos platos. Se va a convertir en tu dulce helado favorito para este verano.

Los beneficios de la sandía

Llegó a España en siglo VIII, durante el periodo de dominación árabe. Y desde entonces hemos podido disfrutar de todos sus beneficios. Es la fruta que mayor cantidad de agua contiene y además de ser nutritiva es perfecta para hidratarse. Y uno de los beneficios que seguro desconocías es que favorece el bronceado.

Ingredientes del sorbete de sandía

500 g de sandía limpia

125 ml de agua

60 g de azúcar

2 cucharadas de zumo de limón

1 pizca de sal

¿Cómo se prepara?

Necesitas un cazo para echar el agua y el azúcar. Después tienes que ponerlo al fuego y removerlo un poco hasta llegar a la ebullición.

Cuando comience a hervir, tienes que contar dos minutos. Tras ese tiempo debes retirar del fuego el cazo y verter el almíbar que hemos generado a otro recipiente para que se enfríe.

Mientras conseguimos la temperatura adecuada del almíbar, puedes ir triturando la sandía limpia junto con el zumo de limón y la sal. Después añadimos el almíbar y mezclamos bien.

Ahora es el momento de pasar la mezcla a un recipiente apto para ser congelado durante dos horas. Tendrás que remover la mezcla al menos dos veces cada media hora para evitar que se cristalice.

Añade unas hojitas de menta

¡Cuando pasen esas dos horas, ya tendremos nuestro sorbete listo para servir en copas! No te olvides de añadir unas hojitas de menta.

Prepara este sorberte de sandía sin calorías y demuéstrale a tus familiares que puedes elaborar algo refrescante y sano ¡Cuando lo pruebes tienes que decirnos qué te ha parecido!

En La Grosella Catering | Descubre La Despensa de La Grosella Catering

11/06/2020

Love0

Cómo preparar mermelada de zanahoria

By La Grosella®Actualidad, Alimentos, Menús, Platos, Recetas

Seguro que lo has escuchado miles de veces la de la boca de tu madre. Pero por muy insistente que fuese, no le faltaba razón: el desayuno es la comida más importante del día y no debes ignorar esta premisa. En La Grosella Catering queremos ayudarte con ideas saludables para que empieces el día con energía y por eso te vamos a enseñar cómo preparar mermelada de zanahoria.

Por qué no deberías saltarte el desayuno

Es fundamental que desayunemos de manera correcta y saludable y esto es aplicable a todas las edades. Es la comida que nos aporta más energía y nos ayuda a equilibrar nuestro cuerpo. Según un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, tanto los niños como los adultos que se saltan la primera comida del día, tienden a comer peor y a llevar una vida más sedentaria. Además, estas personas suelen tener niveles de colesterol más elevados.

Aprende a hacer con nosotros mermelada de zanahoria

Para 4 personas

Tardarás 60 minutos en prepararla

Ingredientes:

750 g de zanahorias

4 naranjas pequeñas

2 limones

750 g de azúcar

Elaboración:

Lo primero que tenéis que hacer es lavar y raspar bien la piel de las zanahorias. Después córtalas en rodajas sobre una cazuela y añade las naranjas peladas y cortadas en gajos y zumo de los limones

La zanahoria es muy beneficiosa

Cuando rompa a hervir, es momento de añadir el azúcar y dejar cocer a fuego lento hasta que las zanahorias estén deshechas. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera y ve añadiendo agua si ves que se queda espeso.

Elimina las burbujas a ‘golpecitos’

Una vez que esté listo, lo pasamos por el chino y repartimos la mermelada en cuatro tarros de cristal esterilizados. Debes eliminar las burbujas que se hayan podido formar, dando pequeños golpecitos. Cierra herméticamente todos los botes y ponlos a cocer unos 20 minutos en una cazuela llena de agua al baño maría. Los botes tienen que estar sumergidos al menos cuatro dedos, pero sin que el agua llegue a la tapa.

¡Esperamos que esta receta te haya servido para hacer a partir de ahora de tus desayunos una comida más nutritiva! Ahora que ya sabes cómo preparar mermelada de zanahoria, esperamos con ganas que nos enseñes tus resultados.

En La Grosella Catering | La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones

29/05/2020

Love0

Descubre La Despensa de La Grosella Catering

By La Grosella®Alimentos, Menús, Platos, Recetas

Afrontamos una situación excepcional que ha cambiado nuestra forma de vivir. Y lo ha hecho de manera global. Hace una semana os dábamos la noticia de nuestra reapertura con cambios y un plan riguroso de seguridad para garantizar a todos nuestros clientes la tranquilidad que tanta falta nos hace. Hemos adaptado nuestro negocio e integrado nuevos conceptos que estamos deseando que conozcas. Descubre La Despensa de La Grosella Catering y disfruta de tus productos Gourmet favoritos sin salir de casa.

Ahora te lo llevamos a casa

Realizamos un lavado y una desinfección exhaustiva de nuestras furgonetas isotermo antes y después de cada reparto. No tendrás que salir de tu domicilio para poder incorporar en tus recetas los ingredientes que necesitas. Hemos puesto a vuestra disposición esta nueva opción de llevaros a casa nuestros productos estrella de la despensa. También te los podemos entregar en la oficina de manera gratuita.

Qué sería de nosotros sin el lado dulce de las cosas. En nuestras cocinas sabemos muy bien lo que te gustan los bocaditos de sabor y por eso seguimos ofreciéndote una variedad de dulces irresistibles. Puedes pedirnos: pastelitos de limón o brownie (aptos para celíacos), mini American berlines, mini eclairs, profiteroles de caramelo, mini pasteles…y muchas cosas más.

Nuestros profiteroles te van a volver loco

Se sirven en frío y te prometemos que su sabor es de otra galaxia. Están hechos de pasta choux rellena de una ligera crema inglesa, con cobertura de chocolate, un deleite para toda tu familia. Estamos seguros de que si sustituyes a la típica tarta de cumpleaños por este manjar…¡Vas a triunfar!

Levadura de cerveza

La levadura de cerveza aporta proteínas de alto valor biológico al contener todos los aminoácidos esenciales, por eso es tan beneficiosa para la piel y el pelo. A nosotros nos encantan para darle sabor a los platos. Por ejemplo, se puede sustituir por el queso para potenciar el sabor de muchos ingredientes y es fácil de utilizar.

Mousse de foie de pato con ciruelas y queso de cabra ahumado

Ahora que los aperitivos tenemos que montárnoslos en casa, te damos la opción de que lo hagas al nivel al que estabas acostumbrado. Cuando pruebes nuestra mousse de foie de pato con ciruelas en un panecillo combinado con nuestro queso de cabra ahumado…¡Vas a repetir aperitivo mucho tiempo!

Durante estos meses nos has demostrado en redes, el chef que llevas dentro. También te hemos visto ‘amañándote’ con las cositas que tenías en casa. Pero ahora eso ha cambiado. Descubre La Despensa de La Grosella Catering y prepara elaboraciones de otro nivel.

En La Grosella Catering |Gana este robot de cocina

22/05/2020

Love0

Gana este robot de cocina

By La Grosella®Alimentos, Recetas

Vivimos la mayor crisis de la globalización y el estado de alarma y el nerviosismo entre la población tampoco deja de crecer. Pero en las últimos días en las redes sociales hemos visto un apoyo enorme de la comunidad online. No solo se ha desatado el ingenio, también el lado más solidario con propuestas culturales o de ayuda a los más mayores. En La Grosella Catering queremos aportar nuestro granito de arena y premiar el esfuerzo que todos los españoles estamos haciendo. Gana este robot de cocina para preparar recetas deliciosas sin esfuerzo.

El secreto de Pressure King Pro ,robot de cocina de Botopro, está en el vapor infundido y en la tecnología de bloqueo de sabor. En primer lugar, su tapa hermética cierra completamente su interior. Gracias al vapor supercalentado bloquea todos los sabores y condimentos naturales en cada una de las comidas para que no se pierda nada. Con este robot de cocina vas a conseguir un sabor óptimo y el punto exacto de cada plato.